پی نوشت1:من همیشه کیکهامو درون قابلمه روی. گاز درست میکنم بدین ترتیب ک کف قابلمه چدن رو چرب میکنم مایه کیک رو درون قابلمه ریخته و اگر درب قابلمه سوپاپ داشته باشه سوپاپ رو با دستمال کاغذی گرفته و درب رو گذاشته و قابلمه را روی حرارت پایین مثل حرارت برای دم کردن برنج قرار میدم و بعد از 40 دقیقه با خلال دندان کیک رو چک میکنم که پخته یا نه.

پی نوشت 2:هم زدن پنیر خامه ای و کره و تخم مرغها تاثیر مطلوبی در کیفیت کیک داره پس این مواد رو خوب با همزن بزنید.